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金莲花，又名旱地莲、金芙蓉、旱金莲、金疙瘩等。主产于山西、河南、河北等地，每年六、七月份花盛开时采收。金莲花素有“塞外龙井”之称，民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。金莲花茶冲泡后，不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味。金莲花金黄璀璨，口感清爽，具有清热解毒的作用，长期饮用可清咽润喉嗓音清亮。

药用部位：毛茛科金莲花属植物金莲花和宽瓣金莲花、矮金莲花的花。

性味归经：苦，寒。归肺、胃经。

功效：清热，解毒，消肿。

主治：感冒发热，咽喉肿痛，口疮，牙龈肿痛，目赤肿痛，疔疮肿毒，急性鼓膜炎，急性淋巴管炎。

现代研究表明，金莲花具有抗菌、抗病毒等作用。金莲花提取物在体外对革兰阳性和阴性菌均具有抗菌作用，尤以对铜绿假单胞菌作用为强。金莲花含黄酮类和生物碱，，黄酮类主要有牡荆苷及荭草苷，它们对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、志贺痢疾杆菌、大肠杆菌均有抑制作用。所含生物碱部分对溶血性链球菌、肺炎链球菌等叶有明显抑制作用。

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