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关于过去10年东盟榴莲的产量,印度尼西亚是世界上最大的榴莲生产国,其次依序是泰国、马来西亚、越南和菲律宾,但印度尼西亚和菲律宾榴莲出口量少,因质量和出口标准受到限制。今年榴莲价格一直比较高,目前批发市场行情基本都在-元左右。

泰国的榴莲品种据说有种。要品尝完所有的品种得花好几年时间,但是初学者可以从最著名的四大品种开始。

Monthong是泰语「金枕头」的意思,但你不会想要把头靠在这个枕头上。它是泰国四种人气品种中体积最大的一种,特色是三角形尖刺和淡黄色的果肉,味道也是最甜的。一般为入门级

GaanYao干尧意思是「长柄」,这个品种源自暖武里府河畔的低地,它的形状比较圆,刺比较小,它的味道平衡,综合甜味与奶滑,价格也最高。此品种味道美味丰富,甚至被泰国商人在交易中用作贿赂。

形状更圆的Chanee青尼,泰语中的意思是「长臂猿」。果肉金黄,没有金枕头那么饱满,但味道更芳香浓郁。专家说,挑选的方式是寻找最像微笑的形状。

Gradoomthong在泰语中的意思是「金钮扣」,顾名思义,它体积就比较娇小,每个平均只有一公斤,很容易食用,吃起来比多肉的品种来得方便。

泰国商会大学国际贸易研究中心指出,未来5年泰国将赶超印度尼西亚,成为世界第一大榴莲生产国,到年产量将突破万吨,果农出口金枕榴莲的价格有可能攀升至铢/公斤,东北地区纷纷种植榴莲果树,非常值得



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